.png)
Trong những ngày nắng nóng oi ả, được giải nhiệt bằng một ly trà chanh sả mát lạnh sẽ khiến tâm trạng bạn trở nên thư thái hơn.
Công thức cho ly trà trọn vị
Đúng như tên gọi, nước uống này có thành phần là 3 nguyên liệu dễ tìm thấy trong gian bếp của bất kỳ gia đình nào. Tuy vậy, để có được một ly trà chanh sả ngon đúng điệu, bạn nên chú ý đến công thức và trình tự pha chế để các vị từ nguyên liệu được lưu giữ trọn vẹn và cân bằng.
Trà chanh sả giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể. Ảnh: messyvegancook.
Trước tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu là một quả chanh không hạt, 4 củ sả, một bát con đường (sẽ thơm ngon hơn nếu là đường thốt nốt), một ly trà pha sẵn khoảng 220 ml, 600 ml nước.
Đối với sả, bạn loại bỏ lá già bên ngoài, rửa sạch, đập dập và cắt khúc dài. Chanh cũng rửa sạch, cắt vài lát mỏng. Tiếp đến, bạn cho nước và đường vào nồi, khuấy đều và nấu đến khi nước sôi; cho tiếp sả, chanh, giảm lửa và nấu thêm 5-7 phút. Hỗn hợp nước này sẽ được cho vào bình, ủ nguội 20 phút để nước đường dịu lại và dậy mùi thơm của sả và chanh.
Trà, chanh và sả chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe và vóc dáng. Ảnh: pixabay.
Còn với trà, bạn có thể chọn lá trà xanh, trà khô hay trà túi lọc để hãm với nước sôi. Tùy theo sở thích về vị đắng, bạn có thể điều chỉnh lượng trà và thời gian hãm phù hợp. Khi trà nguội, bạn vắt nửa quả chanh còn lại vào ly.
Sau đó, bạn pha nước trà vào hỗn hợp sả - chanh đã nguội và khuấy đều. Bạn có thể nếm thử, thêm đường, nước lọc hay nước cốt chanh để điều chỉnh mùi vị phù hợp với sở thích.
Cuối cùng, để có ly trà chanh sả đúng vị, bạn cho nước đã pha chế vào ly, thêm đá, trang trí thêm vài lát chanh tươi, lá bạc hà và khuấy đều bằng một que sả tươi. Vào những ngày mùa đông, bạn có thể hâm nóng lại để dùng, thức uống này còn có tác dụng giữ ấm và giải cảm.
